11月23日,瀾滄古茶2021年羊城金秋古茶嘉年華“春億大師賽”全國總決賽在廣州舉行。
春億大師賽
一個高規(guī)格的專業(yè)茶品鑒大賽
瀾滄古茶“春億大師賽”,是品牌最高規(guī)格的競技賽事,是茶師們專業(yè)技能歷練成熟,展現(xiàn)榮耀,贏得尊重的專業(yè)舞臺,也是行業(yè)內(nèi)大型茶專業(yè)競技活動的代表性賽事。
自2018年首屆舉辦以來,春億大師賽每年舉辦,春季和秋季均有競技。茶師和茶友通過參賽,全身心地品茶、習(xí)茶,可以大幅提升品茶、泡茶的技藝,可以全面認(rèn)識“瀾滄味”產(chǎn)品,深入理解瀾滄古茶的品牌與文化,同時,這也是互相學(xué)習(xí)、交流和共同進(jìn)步的機(jī)會。
中老期茶品鑒競技
“瀾滄味”價值受到關(guān)注
本次2021年羊城金秋古茶嘉年華“春億大師賽”,首次以“瀾滄味中老期茶品鑒”為主題,大賽用茶涵蓋了2005-2018年各種陳期的景邁山純料古樹茶品,歷史難度最高,充分展示“瀾滄味”時間的味道。
近年來,中老期茶因其獨特的時間價值和品飲優(yōu)勢,受到了業(yè)界和茶友的極大關(guān)注。瀾滄古茶有著超半個世紀(jì)的制茶經(jīng)驗,從1999年首款真正意義上市場化流通的生茶熟茶產(chǎn)品001和0085開始,至今已經(jīng)出品了不同系列,涵蓋二十年、十五年、十年、五年陳期的不同年份的“瀾滄味”中老期茶,并在市場檢驗中獲得了良好的口碑和聲譽(yù),因此,此次大賽受到了業(yè)界的極大關(guān)注。
最終,來自廣東湛江辦事處的張玉姍奪得大賽冠軍,至此,她成為了首位春億大師賽的“五連冠”。廣東湛江辦事處的謝少英、華南事業(yè)部的龔瑞明獲得亞軍,廣東東莞松山湖形象店的戴志紅、產(chǎn)品研發(fā)中心的焦良莉、廣東惠州惠陽旗艦店的李朋獲得季軍。
生熟同臺盲品審評
難度最高看點十足
本次賽事按“國標(biāo)審評法”盲品“瀾滄味”中老期茶品,從備考的14款001系列中老期生茶、14款0085和名山名品系列中老期熟茶中,隨機(jī)抽取生熟茶各10款進(jìn)行比賽,專業(yè)審評又增加了難度,亮點看點十足。
這不僅是品牌專業(yè)度的頂級賽事,考察全國各地進(jìn)入決賽的160位茶師對“瀾滄味”茶品原料、工藝、倉儲的全方位認(rèn)識和感官審評的專業(yè)技能;更是檢驗茶師們整年系統(tǒng)性學(xué)習(xí)成果的平臺。
巔峰對決
精準(zhǔn)度與專業(yè)度缺一不可
經(jīng)過全國各地的分賽區(qū)選拔,160位優(yōu)勝者齊聚廣州白鵝潭畔,在實力的舞臺上綻放自信的光芒。大賽分五輪進(jìn)行分批比賽。
每一輪的比賽時間固定為兩小時,選手們按“國標(biāo)審評法”盲品的方式,通過對茶品的干茶、香氣、湯色、滋味、葉底的全方位把握判斷茶品年份、名稱,以答對數(shù)量的多少及交卷時間的先后綜合判定成績。
耐得住時間磨礪,方成大師
經(jīng)得住時間考驗,終成時間之味豐富多變的口感交織、強(qiáng)勁茶氣的體感影響、毫厘之爭的分秒比拼、高手氣場的心理壓力,這場高水平競技,調(diào)動起場上場下的激情。
賽事設(shè)置難度極高。要從同一系列的001、0085中做年份口感的辨別,已是很難,再有烏金、名山名品熟茶、傳奇88等“瀾滄味”的加入,考驗的是選手們的真實水平,體感記憶不受主觀控制,必須通過日復(fù)一日的分毫辨認(rèn)、重復(fù)印記才能形成,來不得半點虛假。
普洱茶是有生命的,在良好的倉儲條件下,仍會不斷的生長、蛻變?!盀憸嫖丁辈璁a(chǎn)品,多年份,多山頭,多系列,有著豐富的內(nèi)含物質(zhì),始得從歲月的沉淀中,變幻出豐富的滋味和口感、體感層次,發(fā)展出極具可玩性的品飲價值和收藏價值。
比賽中,大家不僅領(lǐng)略到頂級茶師們的專業(yè)實力,也見證了瀾滄古茶對“瀾滄味”產(chǎn)品價值的核心展現(xiàn)。好的普洱茶,一定是越陳越香的,能讓人們切身體會到品茶時瞬間獲得的色、香、味、氣、韻、境的愉悅感和變化多端的趣味性,以及時間賦予茶品在健康和品飲方面預(yù)期的價值和滿足茶友們多元化、個性化的追求。
瀾滄古茶除了好產(chǎn)品,專業(yè)服務(wù)也在齊頭并進(jìn)。這一場專業(yè)的賽事,無疑是對古茶茶師一次更高水平的培訓(xùn),實際上是為古茶茶師進(jìn)行各方面賦能的,這些茶師經(jīng)過大賽的歷練,已成熟為獨當(dāng)一面的高手,成為了當(dāng)?shù)赝茝V“瀾滄味”的旗手,為全國茶友提供更好、更專業(yè)的茶品服務(wù)。
熟能生巧 由量變到質(zhì)變
時間是最好的見證者每一片優(yōu)秀的茶,開始都帶有些苦澀的滋味,其二次生命力,總要經(jīng)過時間的沉淀,才能孕育歲月的味道。茶如人生,人生如茶。茶師是個高水平技能職業(yè),一枝一葉,一杯一盞,一啜一品,要日積月累才有量變到質(zhì)變。所謂孰能生巧,熟是指大量的基礎(chǔ)練習(xí)和無數(shù)次的重復(fù)動作,這個過程既枯燥也有味,熟了就可以巧了。這需要茶師們耐得住寂寞,經(jīng)得起挫折,面對得了考驗。這過程,就如歲月賦予一片葉子的價值一樣,時間是最好的見證。
經(jīng)得住時間考驗,終成時間之味;耐得住時間磨礪,方能成春億大師。2022年,下一屆春億大師賽,書山茶海,再相見。